Barn socker näring
För barn över två år gäller i stort sett samma kostråd som för vuxna. Försök att se till att barnet äter livsmedel från matcirkelns alla delar varje dag. Magra barn kan behöva mer mat, inte mer mättat fett. Nästan en fjärdedel av kalorierna kommer från dessa livsmedel. Men barn äter inte lika mycket som vuxna. För barn under fyra år är det bra om frukt och grönsaker ingår i kosten varje dag, gärna vid varje måltid.
Barn behöver mycket näring för att växa och utvecklas på rätt sätt. För att få i sig alla näringsämnen kroppen behöver är det bra att äta varierat. Hälften av grönsakerna bör vara grova grönsaker, till exempel morötter, broccoli, bönor, blomkål, kålrot eller vitkål. Nästan en fjärdedel av kalorierna kommer från dessa livsmedel. Korv, köttbullar, bacon, leverpastej och andra charkvaror finns som Nyckelhålsmärkta alternativ.
Det innebär att barn behöver näringstät mat, mat som innehåller mycket näring i förhållande till mängden mat. Genom att ge sitt barn tillfälle att lära sig att tycka om många olika rätter och ge dem positiva attityder till mat har man som förälder möjligheten att ge barnet grunden för ett rikt matliv. För att lära barnet hur en bra måltid ser ut kan man ta hjälp av tallriksmodellen. Fet fisk som sill, lax och makrill innehåller det särskilda omegafett DHA som de flesta behöver äta mer av.
Det motsvarar exempelvis två frukter och två rejäla nävar grönsaker. Då får barnet i sig den näring det behöver – protein, kolhydrater, fett, olika vitaminer och mineraler. Det är särskilt viktigt att ta tillskott under vinterhalvåret. Känner man sig osäker på om ens barn behöver D-vitamintillskott eller inte, är det bättre att ge än att inte ge. Om man äter regelbundet är det är lättare att låta bli att småäta och att äta lagom mycket vid måltiderna.
Hela kroppen fungerar bättre om man äter regelbundet - frukost, lunch, middag och något bra mellanmål däremellan. D-vitamin är ett av de få vitaminer barn riskerar att få för lite av. Fisk är nyttig mat - rik på vitaminer och mineraler. Uppehåll kan göras från maj till augusti, men det går bra att ta tillskott hela året. Som småbarnsförälder är du ditt barns stora förebild, så passa på, det kanske inte alltid kommer att vara så.
Barn rekommenderas Nyckelhålsmärkt för att få bra balans mellan fett, mättat fett, kolhydrater och protein, inte för att de ska få i sig mindre energi. Med stigande ålder ökas mängden successivt så att de vid fyra år äter cirka gram. Ett litet barn behöver förstås mindre mat än en tonåring, men proportionerna är desamma. Livsmedelsverkets undersökning av barns matvanor visar att barn äter alldeles för mycket feta, sockerrika men näringsfattiga livsmedel.
Lär sig barnet från början att uppskatta hälsosam mat är förutsättningarna för god hälsa under resten av livet större.
Barn och ungdomar 2-17 år
Om du äter grönsaker och frukt ökar chansen att ditt barn också vill göra det. Om barnet ska få i sig alla näringsämnen kroppen behöver, utan att gå upp i vikt, finns det inte plats för särskilt mycket sådan mat. Livsmedelsverkets undersökning av barns matvanor visar att barn äter alldeles för mycket feta, sockerrika men näringsfattiga livsmedel. Precis som vuxna äter barn för mycket mättat fett. Det gäller.
Barn 1-2 år
Genom att servera olika sorters mat hjälper du också barnet att vänja sig vid många smaker. För barn över 10 år och ungdomar gäller samma rekommendation som för vuxna, det vill säga gram frukt och grönt per dag.
Mjölk, ost och charkvaror, men även bakverk och choklad, är de största källorna till mättat fett. Godis, läsk, glass, kakor, bullar och snacks. Tallriksmodellen visar bara proportioner mellan de tre delarna. För spädbarn och barn år finns särskilda råd. Enskilda livsmedelsgrupper kan uteslutas utan att kosten behöver bli obalanserad eller otillräcklig. Barn mellan fyra och tio år behöver ungefär gram frukt och grönt per dag.
Många barn är skeptiska till ny mat och kan behöva pröva ett nytt livsmedel många gånger för att vänja sig vid den nya smaken. Tallriksmodellen visar innehållet i en hel måltid och proportioner mellan de olika delarna på tallriken. Vissa barn och ungdomar kan därför behöva ta D-droppar eller andra D-vitamintillskott. Informationsblad om D-vitamin till barn PDF. Frukt och grönsaker innehåller många näringsämnen, bland annat vitaminer, mineraler och kostfibrer.
D-vitamin får vi från maten och genom att D-vitamin bildas i huden när vi är ute i solen på sommaren. Det gäller även ost.