Hur behandla bränna
Ytliga brännskador kan du behandla själv. Det som är så smidigt med en kolstålspanna är ju att den är gjord i ett så gediget material, så du kan åtgärda problemet själv. Stryk på till exempel kylbalsam eller gel med aloe vera på huden. Vad gäller hur mycket olja du ska använda så är för lite bättre än för mycket. Rapsolja och ställ stekpanna på spisen. Diskmedlet gör nämligen att ytan förstörs och torkar ut stekpannan så att den tappar sin stekyta.
Använd lite stålull eller diskborste för att att få bort där rosten satt sig och torka sedan av noga. Den är också helt återvinningsbar och kan hålla i flera generationer eftersom den är så gedigen och hållbar. Är pannan varm så ska du låta den svalna först innan du häller på vattnet, annars finns risk att den slår sig. Stick inte hål på brännblåsor. Ta istället och skölj den med vatten innan du torkar av den noga med hushållspapper.
Innan du börjar använda din kolstålspanna, och när det blivit sliten, så behöver du bränna in den. Häll i ett tunt lager med neutral olja ex. Kontakta en läkare innan du använder hydrokortison på barn under två år. Gör det hellre en extra omgång än att hälla på en stor del olja. Fram med stålull, diskmedel och borste, och rengör så gott du kan. Kallt vatten, lugnande salva och smärtstillande är rätt medicin vid lindring av lättare brännsår.
Det är viktigt att du diskar stekpannan direkt efter användning. Om det är lite rost kan du försöka rengöra just den delen av stekpannan. Ett alternativt sätt att bränna in en kolstålspanna är att gör det i ugnen. Anledningarna till varför kolstålspannor blivit så populära har att göra med egenskaperna du får av materialet. Använd alltså inte diskmedel i din kolstålspanna. Liknande lösning gäller även om du bränt fast mat eller på annat sätt förstört ytan så du måste göra en ordentligt rengöring.
När du bränner in en kolstålsspanna så finns det risk för att pannan slår sig och böjs. Du kan också använda en tygtrasa och pincett för att fördela oljan över kanterna så det blir jämnt. För att undvika det så är det bästa sättet att låta värmen successivt öka så materialet värms jämnt. Om du inte torkar av din kolstålspanna ordentligt så kan det bli rost vilket du såklart inte vill ha. Nu är den redo för en ny inbränning, efter vilken den blir som nya igen.
Kolstålspanna skötsel: Bränn in och ta hand om din stekpanna
Är det en stor del av stekpannan så kan du bränna in den delen på nytt, eller rengöra hela pannan så det blir jämnt. Till skillnad mot många andra typer av stekpannor framförallt teflon så skapas en non-sticky beläggning på naturlig väg i en kolstålspanna. Bränna in kolstålspanna Innan du börjar använda din kolstålspanna, och när det blivit sliten, så behöver du bränna in den. Hos oss på Apoteket hittar du både behandling- och produkttips som hjälper dig när det hettar till.
En kolstålspanna har länge varit en favorit bland professionella kockar men har mer och mer letat sig in bland vanliga hem. Även kräm eller salva med hydrokortison kan lindra. Smörj då in alla delar med olja och ställ sedan in den i ugnen. Låter du den stå i vatten eller med rester i så kan det bli rost eller svårare att få bort smutsen utan att förstöra ytbeläggningen. Då kan du enklare fördela oljan och låta värmen gå upp på kanterna.
Eftersom du inte vill förstöra ytan som du så metodiskt skapat så ska du vara försiktig med att använda diskmedel när du diskar en kolstålspanna. Kolla till den då och då och stryk på mer olja om det behövs. Det fett som finns kvar kommer sugas upp i materialet och göra att den istället bibehåller sitt ytskikt. En kolstålspanna avger inga giftiga ämnen och skapar en jämn yta som är perfekt för att får stekyta på utan att maten bränner fast.
Om kolstålspannor Anledningarna till varför kolstålspannor blivit så populära har att göra med egenskaperna du får av materialet. Det kräver dock lite underhåll och framförallt i början när stekpannan är helt ny. Torka av så den är helt torr.
Så oljar och bränner du in din gjutjärnspanna – flera metoder med steg
Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment. Att det heter just kolstål har att göra med att det är en extra del kol om man jämför med vanligt stål, vilket gör det extra lämpat att använda vid matlagning. En kolstålspanna har många fördelar mot andra typer av stekpannor, men den kräver också lite mer underhåll för att fungera perfekt. Så gör du om du bränt dig på en manet. Här går vi igenom hur du på bästa sätt tar hand om och köper om din stekpanna av kolstål.
Det innebär att du låter steka upp den rena kolstålspannan med lite fett så det bildas lager med stekyta som gör att mat inte kommer brännas fast. Fråga om råd på ett apotek. Helst ska du få en helt ren yta som du sedan torkar av. För att bränna in din kolstålspanna så kan du göra följande: Rengör pannan om den redan är använd så att den inte har någon rost eller smuts kvar. Du ska självklart aldrig diska stekpannan i diskmaskin.