Hur målar man potatis
Skörda så här några gånger växelvis från olika växtplatser och ge potatisen kanske en vecka mellan de olika tillfällena. Jag tänkte visa ett fint sätt att skörda potatis tidigt på säsongen. De tidigaste potatisen skördas enkelt knöl för knöl, medan plantorna står kvar i landet. Det passar oss som vill äta egenodlat så snart det bara går och inte orkar vänta på att plantorna ger maximal skörd senare under sommaren. Men det är det.
Glöm inte att potatis kan sättas också på sommaren, om du har utsäde kvar eller hittar på rea i trädgårdsbutiken.
Potatis växer ytligt i jorden och är enkel att skörda under ett lager av ensilage. Potatisen räckte till två måltider för vår familj på sex personer. Potatisen skall läggas i grytan när vattnet kokar. Läs mer och se hur jag gör. Att potatisen blommar är ett enkelt tecken för att se när det är tid att börja leta efter potatis. Sedan räcker det med en koktid på femton minuter. Steg nummer ett är att skiva den.
Potatisen växer i två pallkragar, en på friland och en i ett tunnelväxthus, sammanlagt sexton plantor. Den känns igen för att ytan är betydligt grövre än den färska potatisen. Potatis är en fantastisk gröda att odla hemma. Från mamma-potatisen växer det ut rotttrådar med pyttesmå pärlor av bebis-potatis. När potatis blommar kan man anta att det finns några knölar som utvecklats och att det är dags att titta efter skörd. Både rotsystemet och blasten kan knäckas om du är hårdhänt.
Koka potatis
Plantan ska ju stå kvar i många veckor i jorden och får inte skadas. Se bara till att skrubba skalen innan och välj gärna ekologiskt om du planerar att äta skalet. Du ska inte pilla upp den skrovliga mamma-potatisen, alltså den du först satt som sättpotatis. Vill man ha mer att skörda från varje planta ska man vänta betydligt längre. Att skörda enstaka potatis tidigt kan kallas för lite olika. Potatisplantan är ömtålig och du måste skörda försiktigt.
Vattna gärna lite efter skörd och låt plantorna återhämta sig. En del potatissorter blommar och det är en bra hint faktiskt. Visst är det häftigt. Det fina är att plantorna ger skörd tidigt och skördas så att de kan stå kvar på växtplatsen och ge skörd under längre tid. Senare under säsongen ruttnar mamma-potatisen. Därefter mosar man potatisen och tillsätter grädde och en klick smör. Kärt barn har många namn, sägs det.
Någon eller några enskilda potatisar från varje planta blir snabbt till en måltid för familjen, medan plantorna växer vidare och ger mer skörd sedan. Resten kan vi återkomma till senare under sommaren. 2. Det finns både tidigare och senare sorter, men däromkring kan man börja fundera på om det är dags. Här är den vackra sorten 'Rosara'. Och man kan odla den för skörd under sex månader - om man har tur. Den tidigaste potatisen kan med fördel skördas en och en från plantorna.
Plantorna blir lite medtagna av att hanteras så här. Den tidigaste potatisen kunde i år skördas utomhus i en pallkrage i slutet av maj. Hur kokar man potatis för bästa smak och konsistens? Det är en mycket lättodlad grönsak. Att skatta eller mjölka sina plantor, till exempel. Dessa får inte brytas av, då kan inte de nya potatisarna bildas. Koka upp vattnet först Sätt på vattnet redan när du börjar skrubba eller skala potatisen och se till att det verkligen kokar när du lägger ner den.
Eller att kort och gott fulskörda, alltså inte helt enligt regelboken och plantornas bästa, men ändå himla användbart.
Sätta potatis – stor guide till att odla potatis
Med eller utan skal Det går bra att koka potatis med skal. Man blir mätt av att äta den. Potatis ger generellt skörd 3 månader efter att sättpotatisen kommit i jord. Det är väl ingen konst att koka potatis, säger många. Men här handlar det ju om den tidigaste skörden just nu. Utsädet är relativt billigt sett till mängden skörd. 1. Den fina runda lilla potatisen 'Baby Lou' ger snabb skörd om den förodlas och planteras i pallkrage.
Här i Småland kan potatis sättas till och med mitten av juli, för att ge skörd lagom till Allhelgona! Vanligtvis är det bara enstaka knölar som utvecklats så tidigt.